



Marmeladen, Chutneys und Sirups aus ungenutztem Obst und Gemüse.
Ungenutztes im Glas
Das ganze Jahr über sammeln wir einwandfreie Überschüsse aus verschiedenen Quellen,
die sonst im Müll oder Trog landen oder auf Feldern und unter Obstbäumen verrotten würden.
Wir verarbeiten sie zu einer Vielzahl an unterschiedlichen Produkten,
mal süß mit Zucker, mal herzhaft mit Salz oder Essig und manches wird fermentiert.
So entstehen vielfältige Marmeladen, Cremes, Chutneys, Kimchis, ….
Wir sind offen für individuelle Wünsche.
Wir freuen uns über eure ungenutzten Lebensmittel.
Wir sind offen für Kooperationen.
Wo sind unsere Produkte erhältlich?
Speis von Morgen, Innstraße 5, Innsbruck
Die Bäckerei – Kulturbackstube, Dreiheiligenstr. 21A, Innsbruck
Frucht & Wurzel, Freundsheim 353, Mieming
Oder kontaktier uns einfach per E-Mail
Unser Sortiment
Marmelade
z.B. Blutpflaume, Birne, Ringlotte, Erdbeere
Sirupe
Kräutersirup z.B. Minz-Mix, Zitronenmelisse, Salbei
Fruchtsirup z.B. Ringlotte, Kirsche, Erdbeer
Chutneys & Relishes
z.B. Zucchini, Karotte, Birne-Zwiebel, Rohne
Fermentiertes Gemüse
z.B. Kimchi, Karotten, Sellerie
in Essig Eingelegtes
z.B. Balsamico Zwiebel, Champignons
KONTAKT
Auste : 0677 / 64 42 98 13
