Produkte im Glas

Marmeladen, Chutneys und Sirups aus ungenutztem Obst und Gemüse.

Ungenutztes im Glas

Das ganze Jahr über sammeln wir einwandfreie Überschüsse aus verschiedenen Quellen,
die sonst im Müll oder Trog landen oder auf Feldern und unter Obstbäumen verrotten würden.

Wir verarbeiten sie zu einer Vielzahl an unterschiedlichen Produkten,
mal süß mit Zucker, mal herzhaft mit Salz oder Essig und manches wird fermentiert.
So entstehen vielfältige Marmeladen, Cremes, Chutneys, Kimchis, …. 

Wir sind offen für individuelle Wünsche.

Wir freuen uns über eure ungenutzten Lebensmittel.

Wir sind offen für Kooperationen.

Wo sind unsere Produkte erhältlich?

Speis von Morgen, Innstraße 5, Innsbruck

Die Bäckerei – Kulturbackstube, Dreiheiligenstr. 21A, Innsbruck

Frucht & Wurzel, Freundsheim 353, Mieming

Oder kontaktier uns einfach per E-Mail

Unser Sortiment

Marmelade

z.B. Blutpflaume, Birne, Ringlotte, Erdbeere

Sirupe

Kräutersirup z.B. Minz-Mix, Zitronenmelisse, Salbei
Fruchtsirup z.B. Ringlotte, Kirsche, Erdbeer

Chutneys & Relishes

z.B. Zucchini, Karotte, Birne-Zwiebel, Rohne

Fermentiertes Gemüse

z.B. Kimchi, Karotten, Sellerie

in Essig Eingelegtes

z.B. Balsamico Zwiebel, Champignons

KONTAKT

kulinarik[at]feldschafft.at

Auste : 0677 / 64 42 98 13