Einfach köstlich. Die Initiative zum Thema Lebensmittelverschwendung in aller Munde.

Das Zusammenspiel von Nachhaltigkeit, Qualität und Einzigartigkeit ist bei jeder Veranstaltung ein Highlight und bleibt in Erinnerung. Großen Wert legen wir auf die Herkunft der Lebensmittel, ihre optimale Verwertung und die schonende Zubereitung. Die verwendeten Lebensmittel stammen direkt von kooperierenden Landwirt:innen und Supermärkten aus Innsbruck und Umgebung. Von der sorgfältigen Zubereitung, über den umweltfreundlichen Transport mit dem Lastenrad, dem Fahrrad und Anhänger bis hin zum Gedeck halten wir den Verbrauch von Ressourcen wie Verpackungsmaterial und Transportenergie bewusst niedrig. Das Ergebnis ist Kochkunst in Übereinstimmung mit zukunftstauglichen Werten, die deinen Ansprüchen / Bedürfnissen / Wünschen entsprechen.